Салат послепраздничный "Застольный". Столько было наготовлено на новогодний стол разных салатов. Уже наелись? Предлагаю вам приготовить салат из простых продуктов послепраздничный. Необыкновенный салат. Так же он вас выручит к приходу нечаянных гостей. Подробнее

Салат послепраздничный "Застольный"

Ингридиенты

Масло подсолнечное (нерафинированное) — 1 ст. л.
Уксус (белый винный уксус) — 1 ст. л.
Горчица (типа дижонской) — 1 ч. л.
Лук красный (луковица у меня крупная) — 0,25 шт
Укроп (рубленный) — 1 ст. л.
Колбаса (сыровяленое филе бедра индейки ТМ Индилайт) — 4 ломт.
Картофель (D~5 см) — 2 шт
Огурец (бочковой) — 1 шт
Сахар (для сбалансированного вкуса) — 0,25 ч. л.
Соль (опционально, я не клала) — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Для салата я буду использовать сырокопчёное филе бедра индейки ТМ Индилайт. Ставим варить картофель в "мундире". Он небольшой и сварится очень быстро. Нам нужен он тёплый. С тёплым картофелем салат будет вкуснее и насыщенней. Начнём с заправки. Заправку будем делать сразу в салатнике. В салатник наливаем масло подсолнечное нерафинированное, уксус белый винный (или другой, какой есть у вас), кладём горчицу дижонскую (зернистую) и мелко порубленный укроп. Перемешиваем. Лук красный нарезаем тонко перьями. Отправляем в салатник лук. Пусть он там промаринуется, пока будем нарезать продукты. Очищаем только что сваренный картофель от кожицы и нарезаем кубиком. Уж совсем не мельчите. Отправляем его тёплым в салатник. Перемешиваем. Он пропитается всеми ароматами заправки. Теперь нарезаем огурец солёный. У меня бочковой. Конечно можно заменить его маринованным, если нет солёного. Отправляем огурец в салатник. Перемешиваем. Нарезаем в салат сыровяленое филе индейки тонкими полосками. Отправляем в салатник. Перчим, добавляем немного сахара для сбалансированного вкуса. Перемешиваем и пробуем. Сахар и соль кладите по вкусу. Я не солила. Мне соли в салате хватило от огурца и индейки. Салат готов. Можно подавать сразу. Необыкновенный салат!

povarenok.ru

Салат послепраздничный "Застольный". Столько было наготовлено на новогодний стол разных салатов. Уже наелись? Предлагаю вам приготовить салат из простых продуктов послепраздничный. Необыкновенный салат. Так же он вас выручит к приходу нечаянных гостей.