edimdoma.ru
11.01.2025, 6:58:00
Трюфели с имбирем и апельсиновым соком — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Трюфели с имбирем и апельсиновым соком
Ингридиенты
- 3 ст. л. кокосовое масло
- 4 ст. л. мед
- 60 г какао-порошок
- 4 ст. л. апельсиновый сок свежевыжатый
- 1 ч. л. имбирь корень
- ½ ч. л. соль морская
- 4 ст. л. какао-масло
Инструкция
- Качество и вкус конфет зависит напрямую от какао-порошка, поэтому брать нужно только очень качественное какао. На водяной бане растопить какао-масло и рафинированное кокосовое масло, добавить мед и хорошо перемешать венчиком.
- Далее добавить какао-порошок, свежевыжатый апельсиновый сок, натертый на самой мелкой терке корень имбиря и морскую соль.
- Взбиваем массу миксером минуту-две — должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата, поставить снова в морозилку.
- Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик, готовый шарик обваливаем в какао-порошке. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Трюфели с имбирем и апельсиновым соком — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru
