Салат-закуска "Зимняя сказка". Этот салат-закуска с легкостью украсит стол в новогоднюю ночь, ведь он словно создан для таких праздников, насыщенный, с освежающей симфонией вкусов. Рекомендую приготовить это блюдо для вашего новогоднего стола. В его нежных нотках вы ощутите самую суть праздника, аромат, исходящий от салата, наполнит ваш дом духом Нового года. Подробнее

Салат-закуска "Зимняя сказка"

Ингридиенты

Индейка (голень варено-копченая ТМ Индилайт) — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Огурец соленый — 3 шт
Желток яичный (вареный) — 3 шт
Белок яичный (вареный) — 3 шт
Майонез — по вкусу
Чернослив — 40 г
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Маслины
Листья салата / Салат
Гранат (по желанию)
Соломка (соленая)

Инструкция

Для приготовления салата-закуски я использовала варено-копченую голень индейки ТМ Индилайт. Варено-копченую голень индейки нарежьте маленькими кусочками, также мелко нарежьте чернослив. Нарезанную голень индейки и чернослив переложите в миску, добавьте 1 ст. л. майонеза и хорошо перемешайте. Салат-закуску я буду готовить слоями, для этого берем разъемную форму (d-18 см) поставить её на блюдо. Первый слой выкладываем смесь варено-копченой голени индейки и чернослива. Затем выложить натертые на мелкой терке вареные желтки, нанести тонкий слой майонеза. Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, слегка смазать майонезом. Далее выложить мелко нарезанные соленые огурцы, нанести тонкий слой майонеза. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, слегка смазать майонезом. Вареные белки натереть на мелкой терке и выложить сверху на слой сыра и майонеза. Закрыть салат-закуску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа. Теперь приготовим украшения для салата-закуски: берем 4 вареных яйца чистим и обрезаем их с двух сторон, чтобы яйцо было "устойчивым". С помощью трубочки для сока в двух яйцах сделайте выемки для "глаз" и "носа"-это будет голова снеговика. Затем у других двух яиц сделайте выемки для "пуговиц"-это будет "туловище"снеговика. Этой же трубочкой из маслин вырежьте "глаза" и "пуговицы". Из вареной моркови вырежьте "нос" и шайбочки для "шляпы" снеговика. Соленая соломка будет "руками" снеговиков. Салат-закуску достаньте из холодильника, аккуратно снимите форму, бока обмажьте майонезом и приступите к оформлению. Теперь с помощью деревянной шпажки нанижите все части снеговиков и выставите их на приготовленный салат-закуску. Украсьте листьями салата и зернами граната. Вкусных праздников!

povarenok.ru

Салат-закуска "Зимняя сказка". Этот салат-закуска с легкостью украсит стол в новогоднюю ночь, ведь он словно создан для таких праздников, насыщенный, с освежающей симфонией вкусов. Рекомендую приготовить это блюдо для вашего новогоднего стола. В его нежных нотках вы ощутите самую суть праздника, аромат, исходящий от салата, наполнит ваш дом духом Нового года.