1000.menu
06.03.2023, 13:26:45
Ленивый ПП хачапури на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Ленивый ПП хачапури на сковороде
Ингридиенты
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Творог - 100 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Рисовая мука - 50 гр
- Растительное масло - 0.25 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать ленивый ПП хачапури на сковороде? Подготовьте продукты. Творог и молоко возьмите небольшой жирности, чтобы снизить калорийность блюда. Яйца категории С1. Муку можете использовать и обычную пшеничную, калорийность от этого изменится не сильно.Шаг 2: Натрите на крупной терке сыр. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.Шаг 3: Яйца вбейте в миску. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Влейте к яйцам молоко, взбейте все вместе венчиком.Шаг 4: Добавьте творог, перемешайте еще раз. Шаг 5: Всыпьте сухие продукты — муку, соль и перец. Перемешайте и добавьте натертый сыр. Вмешайте его в тесто. Оно должно получиться вязким, как на оладьи. Если тесто жидковатое, то добавьте еще немного муки.Шаг 6: Разогрейте на среднем огне сковороду, лучше, если она будет с антипригарным покрытием и толстым дном. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте в сковороду тесто, накройте крышкой, огонь убавьте.Шаг 7: Жарьте хачапури до золотистой корочки, затем при помощи крышки переверните его на другую сторону. Дожарьте хачапури также под крышкой до готовности.Шаг 8: Подавайте хачапури к столу горячим, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!
Ленивый ПП хачапури на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
