povarenok.ru
31.01.2025, 23:05:54
Соус по-кубански с курицей. На Кубани это блюдо называется именно соусом. Готовят его с разным видом мяса, картофелем и разнообразием овощей. Очень вкусно и ароматно. Рекомендую. Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлено аппетитное блюдо домашнего приготовления, поданное в глубокой тарелке с традиционным узором. Тарелка заполнена ароматным бульоном, в котором плавают кусочки картофеля, крупные дольки моркови и зелень. В центре композиции расположены два крупных куска мяса, которые выглядят сочными и хорошо прожаренными. Вся композиция яркая и насыщенная, привлекает внимание разнообразием текстур и цветов. На заднем плане можно заметить деревянную доску с ломтиками ржаного хлеба, что добавляет сельский и натуральный оттенок всей сцене. Фон изображения выполнен в спокойных серых тонах, создавая уютную атмосферу домашней кухни.
Соус по-кубански с курицей
Ингридиенты
- Курица (суповая) — 800 г
- Картофель (средние, 5 шт.) — 800 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Укроп — по вкусу
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Приготовить продукты. Овощи вымыть, почистить. Курицу нарезать на удобные для еды куски. В жаровне разогреть растительное масло, выложить курицу. Обжарить со всех сторон на сильном огне до румянца, добавить полукольца лука. Обжарить с луком ещё 5 минут. Влить кипяток, покрыв курицу полностью. Томить на маленьком огне почти до готовности курицы ( 1-1,5 часа). Нарезать морковь и перцы. Добавить нарезанные перец и морковь, дать закипеть. Добавить кубики картофеля, влить немного кипятка, посолить. Накрыть крышкой, довести картофель до готовности. Зелень вымыть, нарубить. Добавить вместе с лавровым листом. Довести по вкусу на соль, дать прокипеть пару минут. Убрать с огня. Подать горячим, заправив молотым перцем.
Соус по-кубански с курицей. На Кубани это блюдо называется именно соусом. Готовят его с разным видом мяса, картофелем и разнообразием овощей. Очень вкусно и ароматно. Рекомендую.
