koolinar.ru
02.03.2014, 6:18:11
постная выпечка, постное меню, постная кухня. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)
Ингридиенты
- тесто
- пол ст. растительного масла
- пол ст. воды
- 2 ст. муки
- щепотка соли
- начинка
- 1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
- 2 вариант- не для поста – я готовила его
- свежая молодая капуста
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- соль
- перец
Инструкция
- Тесто Воду смешать с маслом и солью Постепенно всыпая муку замесить тесто Тесто будет мягкое и приятное Накрыть тесто теплым влажным полотенцем. Начинка Капусту пошинковать Лук порезать полукольцами Потушить на сковороде,лишнюю влагу слить Яйца порезать кубиками Смешать с капустой,посолить и поперчить Я делила тесто на 15 кусочков Делала из кусочков лепешки руками – тесто очень податливое и мягкое На край лепешки начинку,заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком Выкладываем на пергамент на противень Если пирожки в пост,то смазываем водичкой с сахаром Если нет,то желтком пополам с водой Духовка на 200 Выпекаем 20 мин
постная выпечка, постное меню, постная кухня. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!
