მოამზადე გოზინაყი. აღმოაჩინე ახალი კულინარიული შესაძლებლობები. გოზინაყის მოსამზადებლად დაგჭირდება: ◾ ნიგოზი - 500 გრამი ◾ გაზაფხულის თაფლი - 300 გრამი ◾ თეთრი შაქარი - 1 ს/კ მომზადების წესი: პირველ რიგში, მოხალე ნიგოზი და გააცალე კანი. მოხალული ნიგოზი დაჭერი თხელ ნაჭრებად და გაცერი. თაფლი გადაიტანე თუჯის ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე მიიყვანე ადუღებამდე, შემდეგ შეაგრილე. ეს პროცესი გაიმეორე ოთხჯერ. მეოთხე ჯერზე თაფლს დაუმატე შაქარი, დაბალ ცეცხლზე გაადნე და შემდეგ უკვე შეურიე...