povar.ru
23.02.2025, 13:18:26
Гороховый суп для диабетиков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Гороховый суп для диабетиков
Ингридиенты
- Горох колотый 200 грамм (сушеный)
- Картофель 60 грамм
- Морковь 60 грамм
- Укроп По вкусу
- Масло растительное 30 грамм
- Специи По вкусу (лавровый лист, душистый перец)
- Вода 1,5 литра
- Сладкий перец 40 грамм
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте кубиками картофель, его используйте немного. Промойте горох, всыпьте в кастрюлю с водой, поставьте на огонь, варите 30 минут без соли. Всыпьте картофель, добавьте соль. Варите суп еще 15 минут до мягкости картошки. Измельчите овощи. Нарежьте кубиками почищенный лук, сладкий перец зеленого цвета и натрите морковку. Слегка припустите овощи в сковороде с растительным маслом. Томите овощи на тихом огне 3-4 минуты, не зажаривая. Всыпьте овощи в суп, варите все вместе еще 5 минут. В конце добавьте мелко рубленый укроп, душистый перец и лавровый лист. Варите суп еще 2-3 минуты. Суп готов! Приятного аппетита!
Гороховый суп для диабетиков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
