povarenok.ru
24.02.2025, 14:06:32
Курица с морковью и розмарином. Вот простой и незамысловатый рецепт из куриного филе. Меня в нём прельщает простота и количество калорий. А ещё вкус. Немного нужных специй, простые ингредиенты и совсем немного времени - всё, что нужно. Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлено аппетитное блюдо из курицы с морковью и розмарином, выложенное на элегантную черную тарелку с глянцевым покрытием. Основные ингредиенты — куриное филе и морковь — равномерно распределены на поверхности тарелки, создавая гармоничный контраст между ярким оранжевым цветом моркови и нежным кремовым оттенком куриного мяса. В блюде заметны также веточки розмарина, придающие ему пряную нотку и создающие визуальную текстуру. Тарелка расположена на светлом мраморном столе, что подчеркнуто ярким искусственным освещением. Блюдо представляется простым и незамысловатым, что подчеркивает его домашний характер. Рядом с тарелкой находится подпись, указывающая на простоту рецепта и его низкую калорийность. Компоненты организованы таким образом, что вызывают ощущение уюта и домашнего тепла, что делает его привлекательным для семейного обеда или легкого ужина.
Курица с морковью и розмарином
Ингридиенты
- Филе куриное (филе грудки) — 800 г
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Морковь (большие) — 2 шт
- Томатная паста (можно томатное пюре или протёртые томаты) — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Розмарин — 1/2 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Петрушка (немного) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Мясо нарезать на небольшие кусочки. Добавить перец, розмарин и зиру. Зиру предварительно потереть между пальцами. Лук нарезать четверть-кольцами. Морковь нарезать соломкой. На сковороду с растительным маслом выложить лук. Когда лук начнёт золотиться, выложить мясо, сразу не мешать. Когда мясо схватится, можно перемешать и обжарить вместе. Затем добавить морковь, мелко нарезанный чеснок. После этого посолить. Обжарить вместе 5 минут. Томатную пасту развести в стакане воды, вылить в сковороду, добавить нарезанную петрушку, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
Курица с морковью и розмарином. Вот простой и незамысловатый рецепт из куриного филе. Меня в нём прельщает простота и количество калорий. А ещё вкус. Немного нужных специй, простые ингредиенты и совсем немного времени - всё, что нужно.
