Опята в сметане на сковородке: простой рецепт Приготовьте это блюдо на ужин или обед. Как вариант – залить опята в соусе яйцами, тогда получится шикарный завтрак. Опята – это вкусные и полезные грибы. Они идеально подходят для того, чтобы тушить их в сметане на сковородке: сметана смягчит лишнюю горечь и придаст дополнительный нежный вкус.