Коливо с клубничным джемом и миндалем. В субботу первой недели Великого поста вспоминается великомученик Феодор Тирон, во времена Юлиана Отступника избавивший постившихся христиан от оскверненной пищи. В память об этом сегодня, накануне субботы, в Церкви освящается и вкушается коливо. Коливо - это каша, традиционно сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, в некоторых местностях — из риса), заправленная мёдом, медовой сытью или сахаром. Часто блюдо украшают сухофруктами и… Подробнее

Коливо с клубничным джемом и миндалем

Ингридиенты

Рис — 0,5 стак.
Джем (клубничный) — 50 г
Цукаты — 1 горст.
Миндаль (для украшения) — по вкусу
Сок лимонный (5-7 капель)
Соль — 1 щепот.

Инструкция

Рис отварите до готовности с добавлением в воду нескольких капель лимонного сока (чтобы рис не склеивался). Лишнюю воду слейте, добавьте клубничный джем и соль, перемешайте. Всыпьте мелко нарезанные цукаты. Перемешайте. Рис выложите в глубокую тарелку, застеленную пищевой пленкой. Затем накройте тарелкой для подачи и аккуратно переверните. Снимите верхнюю тарелку и пленку. Украсьте миндалем и подавайте. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Коливо с клубничным джемом и миндалем. В субботу первой недели Великого поста вспоминается великомученик Феодор Тирон, во времена Юлиана Отступника избавивший постившихся христиан от оскверненной пищи. В память об этом сегодня, накануне субботы, в Церкви освящается и вкушается коливо. Коливо - это каша, традиционно сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, в некоторых местностях — из риса), заправленная мёдом, медовой сытью или сахаром. Часто блюдо украшают сухофруктами и…