ТВОРОЖНЫЙ рахат-лукум без муки и выпечки — вкуснее конфет! Нам понадобится: - Творог 5% — 350 г - Сметана 15% — 100 г (можно заменить на густой йогурт) - Быстрорастворимый желатин — 20 г - Холодная вода — 70 г - Мёд — 60–70 г (или 50 г сахара, по вкусу) - Ванилин — 1–2 г (или 2–3 капли ванильной эссенции) Орехи и сухофрукты: - Фундук жареный — 50 г - Грецкий орех жареный — 100 г - Фисташки — 100 г в скорлупе (получается ~40 г очищенных) - Клюква вяленая...

ТВОРОЖНЫЙ рахат-лукум без муки и выпечки — вкуснее конфет! Нам понадобится: - Творог 5% — 350 г - Сметана 15% — 100 г (можно заменить на густой йогурт) - Быстрорастворимый желатин — 20 г - Холодная вода — 70 г - Мёд — 60–70 г (или 50 г сахара, по вкусу) - Ванилин — 1–2 г (или 2–3 капли ванильной эссенции) Орехи и сухофрукты: - Фундук жареный — 50 г - Грецкий орех жареный — 100 г - Фисташки — 100 г в скорлупе (получается ~40 г очищенных) - Клюква вяленая...