povarenok.ru
31.03.2025, 8:12:11
Кокосовое мороженое из фасоли Подробнее
Кокосовое мороженое из фасоли
Ингридиенты
- Фасоль (белая, сорт Лима) — 225 г
- Сливки кокосовые — 250
- Сахар — 50..75 г
- Конфитюр (абрикосовый) — 75 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Мята — по вкусу
Инструкция
- Фасоль замочите на 6-8 часов, затем отварите до мягкости. Слейте лишнюю жидкость и измельчите фасоль в пюре с помощью блендера. Влейте кокосовые сливки, перемешайте. Добавьте конфитюр и лимонный сок, перемешайте. Добавьте сахар по вкусу и ванилин. Перемешайте. Переложите массу в чашу мороженицы. Готовьте 25-30 минут. Выложите мороженое в контейнер и уберите в морозилку на 20-40 минут до более твердой консистенции. Готовое мороженое разложите по креманкам/бокалам/ча шкам, украсьте мятой и подавайте. Приятного аппетита!
Кокосовое мороженое из фасоли
