say7.info
08.04.2025, 7:02:08
Чуду с картофелем. Чуду с картофелем Подробнее
Чуду с картофелем
Ингридиенты
- 200 мл кефира
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. соды
- 250–300 г муки
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- 50–70 г сливочного масла
- растительное масло
- соль
Инструкция
- Картофель почистить. Отварить до готовности. Воду слить.
- Картофель потолочь.
- Лук мелко нарезать.
- Зелень мелко нарезать.
- На растительном масле пожарить лук до золотистого цвета.
- К картофелю добавить лук, зелень. Посолить.
- Перемешать. Остудить.
- В кефир добавить соду, соль.
- Добавить муку. Замесить тесто.
- Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг диаметром 20–22 см.
- На один край выложить начинку.
- Накрыть.
- Края хорошо защипнуть.
- Пожарить на сухой сковороде с одной стороны до золотистого цвета.
- Перевернуть. Пожарить с другой стороны.
- Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Чуду с картофелем. Чуду с картофелем
