Рецепты от Скрипкиной Анастасии на сайте say7.info

Томатный хлеб. Очень вкусный хлеб с необычным цветом. Готовится очень просто. На завтрак кусочек хлеба с творожным сыром и вялеными томатами - прекрасное начало дня. Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка весом около 700 г.

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и вяленой вишней. Потрясающее печенье! Хрустящая корочка, нежная серединка, вяленая вишня придает очень интересный вкус, как и богатый аромат и вкус специй. Из указанного количества ингредиентов получается 25-27 штук.

Салат с запеченной курицей, яичными блинчиками и огурцом. Вкуснейший салат! Я решила совместить яичные блинчики и вареные яйца, получилось очень вкусно. Запеченные куриные бедра придают особенный вкус, как и заправка на основе майонеза , горчицы и чеснока. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Фрикадельки, фаршированные моцареллой, в кисло-сладком соусе. Очень вкусные фрикадельки в сочном, кисло-сладком соусе. Моцарелла придает интересную нотку. Я использовала маленькие шарики моцареллы, их понадобилось 17 шт (каждый весом 7 г). На одну фрикадельку ушло 30 г фарша. На гарнир можно приготовить рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Суп с куриным филе, фасолью и томатами. Густой, сытный, согревающий суп. То что надо в хмурый осенний день. Я использовала куриное филе (бедро), можно использовать филе индейки. Чтобы ускорить приготовление супа, вместо сухой фасоли можно использовать консервированную (около 400 г). Подавать суп можно с долькой лимона.

Рулетики из слоеного теста с вялеными томатами и беконом. Рецепт из разряда - раз, два и готово. Делается очень быстро и просто, а в результате получаются нежные ароматные рулетики. Подавать их можно к чаю, супу и т.д. Я использовала дрожжевое слоеное тесто, пресное тоже подойдет. Из указанного количества ингредиентов получается 10 штук.

Канноли. Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционного сицилийского десерта. Это восхитительные хрустящие трубочки с нежным кремом. Наполнять кремом трубочки желательно перед подачей, чтобы они дольше оставались хрустящими. Вино - обязательный ингредиент. Благодаря ему трубочки получаются хрустящими, нежными.

Чесночные булочки с начинкой. Вкусные, сытные булочки, которые можно взять на перекус, или подать к супу вместо хлеба. Начинку можно использовать любую, по вкусу. из указанного количества ингредиентов получается 17-18 штук.

Крапфены. Крапфены - это австрийские пончики с начинкой из абрикосового джема. Конечно, можно использовать любой джем по вкусу, но в оригинале используется именно абрикосовый джем. :) Они получаются воздушные, нежные, джем идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Куриные сердечки в соусе терияки. Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления куриных сердечек. Сердечки получаются очень нежные, ароматные. На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Чебуреки из лаваша. Если вы угостите кого-то этими чебуреками, и не расскажете секрет их приготовления, думаю, никто не догадается, из чего они приготовлены. :) Они получаются очень вкусными! Хрустящее тесто, сочная начинка. Главное - выбрать подходящий лаваш. Он не должен быть сильно тонким.

Ребрышки, запеченные с тыквой. Очень вкусное сытное блюдо. Тыква отличное дополнение к ребрышкам. Бекон придает аромат и сочность. Я использовала свиные ребрышки, говяжьи или бараньи тоже подойдут. Советую тыкву не заменять, но если вы ее не любите, можно использовать кабачок или цуккини.

Творожное печенье с маковой начинкой. Очень вкусное печенье! Нежное тесто, ароматная начинка. Очень советую приготовить и побаловать своих близких. Я использовала готовую маковую начинку (продается в магазинах и на маркетплейсах). Можно приготовить маковую начинку самостоятельно, например, как в этом рецепте: маковый рулет.

Маффины с фетой и вялеными томатами. Сочные, воздушные, нежные, ароматные маффины, которые можно брать с собой на перекус или подать к чаю. Вместо феты можно использовать брынзу, а вот вяленые томаты (их можно купить или приготовить самим) заменять не советую, именно они придают интересный вкус маффинам.

Салат с моцареллой и охотничьими колбасками. Легкий сытный салат. Вместо охотничьих колбасок можно использовать любые копчености, отварное мясо, деликатесы и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Вафли с фаршем. Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления вафель, на этот раз, мясных. Вафли получаются очень вкусные. Подавать их можно со сметаной или томатным соусом. Советую использовать куриный фарш, он готовится быстрее. Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 вафель 10×10 см.

Яблочный пирог с овсяным штрейзелем. Очень вкусный пирог. Штрейзель придает изюминку, корочка получается хрустящая. Советую подавать пирог с шариком ванильного мороженого. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Пирог с ананасами и вишней. Нежный воздушный пирог. Ананасы и вишня придают сочность и легкую кислинку. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу, свежую или замороженную (замороженную ягоду предварительно разморозить и слить всю жидкость). Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Куриное филе с лисичками в сливочном соусе. Очень вкусное блюдо. Лисички придают особенный вкус, советую их не заменять. Я использовала замороженные лисички, которые прежде были отварены. Если вы используете свежие лисички, их надо обязательно отварить, чтобы в готовом блюде они не горчили. Отварить их надо в подсоленой воде в течение 15-20 минут.

Вафли с арахисовой пастой. Нежные ароматные вафли с чашечкой чая или кофе - идеальное начало дня. Вафли получаются очень вкусные, и, благодаря добавлению кукурузного крахмала, рассыпчатыми. Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 вафель 10×10 см.

Кекс с карамелью и пеканом. Нежнейший кекс! Пекан и карамель - идеальное сочетание. Карамель можно использовать покупную, либо приготовить самостоятельно: карамельный соус. Вместо пекана можно использовать грецкие орехи. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Шоколадные финансье с вишней. На сайте уже есть рецепт финансье. Предлагаю попробовать еще один вариант этих нежнейших пирожных. Шоколад и вишня - идеальное сочетание. Конечно, вместо вишни можно взять другую ягоду, но я рекомендую использовать именно вишню. Ее можно использовать как свежую (удалить косточки обязательно), так и замороженную (можно перед приготовлением не размораживать).

Цыпленок с черносливом и томатами. Нежнейший цыпленок в ароматном соусе. Вместо целого цыпленка можно использовать бедра, голень и т.д. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Шакшука. Шакшука

Пекинская капуста тушенная с куриным филе. Пекинская капуста тушенная с куриным филе

Кофейный чизкейк. Кофейный чизкейк

Пирог с творожным кремом и брусникой. Пирог с творожным кремом и брусникой

Фасоль, тушенная с капустой и беконом. Фасоль, тушенная с капустой и беконом

Вишневый кекс с миндальной мукой. Вишневый кекс с миндальной мукой

Заливной пирог с горбушей и луком пореем. Заливной пирог с горбушей и луком пореем

Салат с сельдереем и фасолью. Салат с сельдереем и фасолью

Вафли со шпинатом. Вафли со шпинатом

Голубцы из пекинской капусты. Голубцы из пекинской капусты

Мини-пицца плетенки. Мини-пицца плетенки

Банановый пирог перевертыш. Банановый пирог перевертыш

Александрийский кулич. Александрийский кулич

Чуду с картофелем. Чуду с картофелем

Пирог с маком и творожным сыром. Пирог с маком и творожным сыром

Салат с куриной печенью и стручковой фасолью. Салат с куриной печенью и стручковой фасолью

Кукурузные вафли. Кукурузные вафли

Булочки с начинкой под чесночной заливкой. Булочки с начинкой под чесночной заливкой

Фасолада. Фасолада

Шоколадный торт с творожным сыром и вишней. Шоколадный торт с творожным сыром и вишней

Куриное филе с ананасами под сыром. Куриное филе с ананасами под сыром

Блинный торт с брусникой и сгущенкой. Блинный торт с брусникой и сгущенкой

Ребрышки с брюссельской капустой и беконом. Ребрышки с брюссельской капустой и беконом

Куриное филе в сливках со шпинатом. Куриное филе в сливках со шпинатом

Финансье. Финансье

Плетенка с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Плетенка с вареной сгущенкой и грецкими орехами

Котлеты из куриного филе с беконом. Котлеты из куриного филе с беконом

Сконы. Сконы

Пирог с брокколи и куриным филе. Пирог с брокколи и куриным филе

Утка в горчице, фаршированная яблоками и вишней. Утка в горчице, фаршированная яблоками и вишней

Апельсиновое печенье. Апельсиновое печенье

Рулетики из яичных блинчиков с форелью. Рулетики из яичных блинчиков с форелью

Салат с копченой курицей, горошком и морковкой по-корейски. Салат с копченой курицей, горошком и морковкой по-корейски

Кекс морковно-апельсиновый с клюквой. Кекс морковно-апельсиновый с клюквой

Салат с языком и грибами. Салат с языком и грибами

Свинина, маринованная в терияки. Свинина, маринованная в терияки

Паштет с грибами и луком. Паштет с грибами и луком