say7.info
7 часов 48 минут назад
Суп с куриным филе, фасолью и томатами. Густой, сытный, согревающий суп. То что надо в хмурый осенний день. Я использовала куриное филе (бедро), можно использовать филе индейки. Чтобы ускорить приготовление супа, вместо сухой фасоли можно использовать консервированную (около 400 г). Подавать суп можно с долькой лимона. Подробнее
Суп с куриным филе, фасолью и томатами
Ингридиенты
- 500 г куриного филе
- 500 г картофеля
- 200 г фасоли
- 400 г томатов (нарезанных)
- 250 г болгарского перца
- 150 г лука
- 1 ст.л. тмина (или зиры)
- растительное масло
- соль
- перец
Инструкция
- Фасоль замочить на то время, которое указано наупаковке.
- Отварить до готовности (время приготовления зависит от сорта фасоли, ориентируйтесь на информацию на упаковке).
- Воду слить.
- Лук нарезать.
- Мясо нарезать.
- Перец очистить от семян. Нарезать кубиками.
- Картофель нарезать кубиками или брусочками.
- В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
- Добавить тмин.
- Перемешать.
- Добавить филе. Обжарить.
- Добавить перец.
- Перемешать.
- Добавить томаты.
- Перемешать.
- Налить горячую воду. Довести до кипения.
- Добавить картофель.
- Посолить, поперчить. Варить в течение 10 минут.
- Добавить фасоль. Варить до готовности картофеля.
Суп с куриным филе, фасолью и томатами. Густой, сытный, согревающий суп. То что надо в хмурый осенний день. Я использовала куриное филе (бедро), можно использовать филе индейки. Чтобы ускорить приготовление супа, вместо сухой фасоли можно использовать консервированную (около 400 г). Подавать суп можно с долькой лимона.
