povarenok.ru
14.04.2025, 7:54:23
Супер-маринад для мяса – кулинарный рецепт Подробнее
Супер-маринад для мяса
Ингридиенты
- Мясо (у меня была свинина) — 1 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — по вкусу
Инструкция
- Необходимые ингредиенты Нарезать мясо (я люблю средние куски) Смешать яйца с томат-пастой и горчицей Добавить крахмал, соль, перец и масло (по вкусу) Добавить мясо и всё тщательно перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 8 часов. Обжарить мясо, не накрывая крышкой, до золотистой корочки. Если внутри еще сырое, то закройте крышку и на медленном огне готовьте еще пару минут. На гарнир я использовала свежий салат и отварной картофель. Приятного вам аппетита!
Супер-маринад для мяса – кулинарный рецепт
