

gastronom.ru
16.04.2025, 19:43:08
Старинный рецепт кулича (с водкой), пошаговый рецепт с фото от автора марина на 1121 ккал Старинный рецепт кулича (с водкой). Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлены два кулича, которые находятся на темной текстильной поверхности с тонким узором. Куличи имеют декоративное оформление: красная глазурь с белыми завитками сверху и разноцветные цукаты на одном из них. Текстура глазури создает эффект плавления, она стекает вниз по бокам куличей. Основная часть выпечки имеет коричневый цвет и украшена геометрическим узором. Освещение в кадре мягкое, без резких теней, что придаёт изображению уют и настроение, присущее домашней выпечке. В кадре виден текст на русском языке, который обращает внимание на старинный рецепт кулича с водкой, пошагово описанный на Gastronom.ru. Композиция фотоснимка сбалансированна, упор на детальность и аппетитный вид куличей в стиле традиционной русской кулинарии.
Старинный рецепт кулича (с водкой)
Ингридиенты
- 500 гр муки
- 25 гр свежих дрожжей
- 250 мл молока
- 250 гр сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 175 гр сливочного масла
- 25 мл водки
- 5 гр соли
- 50 гр изюма
- 40 гр грецких орехов
- ванилин
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Дрожжи растворить в теплом молоке 125 мл. Добавить полстакана муки и 25 гр. сахара. Убрать в теплое место на 1,5 часа.Шаг 2 Пока опара подходит, растереть два желтка и 25 гр. сахара. Добавить цедру, мягкое масло и ванилин. Растереть и полученную массу влить в опару. Добавить водку, 125 мл. теплого молока и соли. Вымесить тесто, подсыпая муку до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.Шаг 3 Затем добавить два белка, взбитые с остальным сахаром, добавить орехи и изюм. Убрать в теплое место на 1,5 часа.Шаг 4 Разложить тесто по формочкам и снова убрать в теплое место на 1,5 часа.Шаг 5 Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать 35 мин. Украсить по желанию.
Старинный рецепт кулича (с водкой), пошаговый рецепт с фото от автора марина на 1121 ккал Старинный рецепт кулича (с водкой). Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru