povarenok.ru
19.04.2025, 12:46:32
Сочный пирог с консервированными персиками – кулинарный рецепт Подробнее
Взгляд Постилы
На фотографии изображён сочный пирог с консервированными персиками, размещенный на овальной бело-красной тарелке. Ингредиенты на пироге создают яркий, аппетитный вид благодаря насыщенному жёлтому и оранжевому цветам персиков и тёртого лимонного цедры. В центре пирога аккуратно уложена веточка свежей мяты, придавая блюду свежий вид. Фон состоят из деревянной поверхности тёмно-коричневого оттенка, придающей просвет залам сиротского уюта и контраста. Справа внизу присутствует логотип сайта, а слева виден фрагмент клетчатой красно-белой салфетки — элементы, создающие композиционный баланс и привлекающие внимание. Освещение мягкое, создающее приятную и уютную атмосферу, подчёркивающее домашний стиль блюда. Надпись "Сочный пирог с консервированными персиками – кулинарный рецепт" гармонично интегрируется в тему изображения, добавляя информационную завершенность контексту. Композиция захватывает своим уютом и аппетитностью, отражая мастерство повара.
Сочный пирог с консервированными персиками
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 160 г
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Персик (консервированный) — 200 г
- Сироп персиковый (от консервированных персиков) — 150 мл
Инструкция
- Соберите все необходимые продукты для пирога. В рабочую миску всыпьте сахар, соль и вбейте два яйца. Венчиком или миксером взбейте в пышную пену. Влейте молоко и масло и еще раз взбейте. Добавьте муку и разрыхлитель и тщательно вмешайте её, чтобы не было комков. Тесто получается немного льющееся, по текстуре похожее на кексовое. Форму смажьте маслом и посыпьте манкой. При чем посыпайте манкой только бортики формы, чтобы манка не отпечаталась на персиках. Можно выстелить форму пергаментом для выпечки, что поможет вам легче извлечь потом пирог из формы. Размер моей формы 20*30 см. Консервированные персики нарежьте дольками и выложите на дно формы. Поверх персиков вылейте тесто и отправьте пирог в холодную духовку. Установите температуру 150-160°С с конвекцией и выпекайте около 35 минут до пробы на сухую лучинку. Духовки все разные, я указала время и температуру исходя из особенностей работы своей духовки. Готовый тёплый пирог обильно залейте сиропом от консервированных персиков и оставьте для пропитки на 1-2 часа. Затем аккуратно переверните его на блюдо - так вся персиковая начинка окажется наверху, а сироп уже не вытечет, так как он впитался в тесто.
Сочный пирог с консервированными персиками – кулинарный рецепт
