edimdoma.ru
23.10.2024, 16:56:26
Картофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях Подробнее
Картофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезом
Ингридиенты
- 10 шт. картофель молодой
- 3 шт. яйца куриные
- 2 шт. сельдерей стебли
- 3 шт. огурцы маринованные
- ½ шт. лук красный
- 6 стеблей лук зеленый
- 3 веточки петрушка зелень
- 2 ст. л. яблочный уксус
- 150 мл оливковое масло
- 2 ст. л. оливковое масло Extra Virgin
- 1 шт. яйца куриные
- ½ шт. лимоны
- 1 ст. л. горчица дижонская
- 1 щепотка перец черный свежемолотый
- 1 щепотка соль морская
Инструкция
- Приготовить майонез: из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока, влить в высокий стакан для взбивания, добавить яйцо, горчицу, поперчить, посолить и взбить погружным блендером. Не выключая блендера, влить все оливковое масло и взбить все в однородную массу.
- Картофель отварить в мундире до готовности, затем разрезать на 4 части.
- Красный лук почистить, нарезать соломкой, залить уксусом и дать постоять, затем уксус слить.
- Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать дольками.
- Маринованные огурцы нарезать кружками.
- Сельдерей тонко порезать поперек.
- Зеленый лук тонко порезать наискосок.
- Петрушку мелко порубить.
- В глубокое блюдо выложить нарезанные овощи и яйца, смазать майонезом, посыпать замаринованным луком и измельченной зеленью.
Картофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях
