povarenok.ru
04.12.2024, 7:41:46
Нежные куриные котлеты с сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлены домашние котлеты, украшенные укропом и ломтиками помидоров. Котлеты выглядят сочными и аппетитными.
Нежные куриные котлеты с сыром
Ингридиенты
- Филе куриное — 800 г
- Сыр мягкий (я использую Российский) — 200 г
- Лук белый — 1 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сливки (у меня 22%, но можно заменить кефиром) — 150 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — 30 г
Инструкция
- Куриное филе превращаем в фарш или очень мелко нарезаем. Добавляем к нему натертый сыр. Делаю эти котлетки уже далеко не в первый раз и для себя определилась, что когда сыра больше, так вкуснее. Режем мелко лук и тоже добавляем к фаршу. Туда же отправляем крахмал, яйцо, мелко нарезанную зелень. Перемешиваем. Понемножку подливаем сливки или кефир (может уйти чуть больше или меньше). Следим, чтобы не стало тесто жидким. Мокрой рукой формируем котлетки и обжариваем с двух сторон. Готовые котлетки подаем к столу. Приятного аппетита!
Нежные куриные котлеты с сыром – кулинарный рецепт
