rutxt.ru
1 неделя 2 дня назад
Печенье на кефире и маргарине Печенье на кефире и маргарине - это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить. Оно идеально подходит для вечернего чаепития и может быть с начинкой или без. Попробуйте испечь это печенье, и оно станет вашим любимым десертом. Подробнее
Печенье на кефире и маргарине
Ингридиенты
- маргарин сливочный - 150 г;
- кефир жирностью 2,5% - 150 мл;
- мука высшего сорта - 350 г;
- соль - щепотка;
- разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
- сахар - 100 г;
- сахарная пудра для посыпки.
- сгущенка вареная (можно заменить на густое варенье или джем) - 4-5 ст. л.
Инструкция
- К муке всыпать соль и разрыхлитель, перемешать, добавить нарезанный кусочками холодный маргарин.
- Всыпать сахар и перетереть получившуюся массу руками до мелкой крошки.
- В получившуюся сухую смесь влить холодный кефир.
- Замесить плотное, но не тугое тесто, которое нужно поместить в пакет и отправить в холодильник на 30-40 минут.
- Затем разделить тесто на 8 частей. На присыпанном мукой столе каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной около 5 мм.
- На один край каждой раскатанной части теста выложить по 0,5 чайной ложки вареного сгущенного молока или другой начинки (я из каждой раскатанной части теста решила сделать по 3 печенья, поэтому выложила 3 раза по половине чайной ложки начинки).
- Накрыть начинку вторым краем теста (как на фото), края придавить.
- Разрезать фигурным ножом тесто на 3 части, чтобы начинка была по середине печенюшек. Края каждого получившегося печенья тоже обрезать (или хорошо закрепить).
- Поместить все заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать печенье в разогретой до 180-190 градусов духовке около 20-25 минут. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.
- Вот и все, вкусное печенье, приготовленное на кефире и маргарине, можно подавать к чаю.
- Приятного аппетита!
Печенье на кефире и маргарине Печенье на кефире и маргарине - это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить. Оно идеально подходит для вечернего чаепития и может быть с начинкой или без. Попробуйте испечь это печенье, и оно станет вашим любимым десертом.
