povarenok.ru
07.06.2025, 7:01:39
Салат Кобб с индейкой и шампиньонами. Мне нравится этот салат тем, что в него можно положить разные ингредиенты не смешивая. Каждый выберет себе, то что ему нравится. Индейку, бекон и шампиньоны можно запечь на пикнике, на углях, а овощи останется только нарезать и разложить на широкой тарелке. Подробнее
Салат Кобб с индейкой и шампиньонами
Ингридиенты
- Грудка индюшки (ТМ Индилайт) — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Шампиньоны — 4..5 шт
- Лук зеленый — 3..4 шт
- Помидоры черри — 6..8 шт
- Бекон (сырокопченый) — 4 ломт.
- Яйцо куриное (у меня маринованное) — 1 шт
- Листья салата / Салат — 2..3 шт
- Петрушка — 2 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица (с зернами) — 1 ст. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Инструкция
- Мясо индейки ТМ Индилайт нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности и охладить. Бекон обжарить до хруста и положить на салфетку, чтобы впитался жир. Потом нарезать кусочками. Грибы нарезать пластинами и обжарить до золотистого цвета. Приготовить заправку из растительного масла, соевого соуса, горчицы с зернами, соевого соуса, сока лимона и меда. Соль и перец не кладу в заправку. Приправляю салат на тарелке. Яйца у меня маринованные. Рецепт я написала в своём предыдущем рецепте "Сосиски с маринованными яйцами и луком". Для салата вполне можно взять обычные вареные яйца. Нарезать авокадо кубиками, помидоры на четвертинки, зеленый лук и петрушку измельчить. Листья салата нарвать крупными кусочками. На тарелке сделать подушку из листьев салата. И разложить все ингредиенты по-отдельности дорожкой. Бекон - вареные яйца - зеленый лук с петрушкой - помидоры - обжаренная индейка - авокадо - шампиньоны. Или как вам захочется. Посолить, поперчить по вкусу и полить заправкой.
Салат Кобб с индейкой и шампиньонами. Мне нравится этот салат тем, что в него можно положить разные ингредиенты не смешивая. Каждый выберет себе, то что ему нравится. Индейку, бекон и шампиньоны можно запечь на пикнике, на углях, а овощи останется только нарезать и разложить на широкой тарелке.
