Острая ароматная закуска к шашлыку. Отличная закуска к шашлыку, а может быть - салатик?! Неважно как назвать, главное, это потрясающе вкусное блюдо! Классное сочетание вкусов: острое, соленое, сладкое… да с набором овощей и сыра. Просто восторг! Подробнее

Острая ароматная закуска к шашлыку

Ингридиенты

Помидоры черри (1 упаковка) — 250 г
Моцарелла (1 упаковка 12 шариков) — 100 г
Лук красный (ялтинский) — 1/2 шт
Лук-шалот — 1 шт
Чеснок (+ 1 зубчик для заправки) — 1 зуб.
Базилик — 5 веточ.
Петрушка — 5 веточ.
Соль (заправка) — 1/2 ч. л.
Перец черный (заправка) — 1/2 ч. л.
Перец чили (заправка) — 1 щепот.
Приправа (заправка "томаты, базилик, чеснок») — 1 ст. л.
Уксус (заправка бальзамический) — 1 ст. л.
Мед (заправка) — 1 ч. л.
Масло оливковое (заправка салатное) — 5 ст. л.

Инструкция

Помидоры и зелень помыть, обсушить. Лук и чеснок почистить. Черри порезать пополам. Нарезать лук и чеснок. Зелень измельчить. Подготовить продукты для заправки. Смешать в емкости приправу, уксус, масло. Через пресс выдавить чеснок. Стручок чили разрезать пополам — использовать 1/2 стручка без семян, измельчить. Соединить содержимое двух емкостей. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы все вкусы соединились. Блюдо готово! Не закуска, а песня!!!

povarenok.ru

Острая ароматная закуска к шашлыку. Отличная закуска к шашлыку, а может быть - салатик?! Неважно как назвать, главное, это потрясающе вкусное блюдо! Классное сочетание вкусов: острое, соленое, сладкое… да с набором овощей и сыра. Просто восторг!