rutxt.ru
22 часа 50 минут назад
Кексы с клубникой в силиконовых формочках: 10 фото в рецепте Подробнее
Кексы с клубникой в силиконовых формочках
Ингридиенты
- мука - 230 г;
- сахар - 160 г;
- ванильный сахар - 10 г;
- масло сливочное - 100 г;
- соль - щепотка;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 125 мл;
- клубника - по вкусу;
- сахарная пудра.
Инструкция
- Сливочное масло растопить в сотейнике наполовину, снять с огня и оставить до остывания. Затем перелить в глубокую ёмкость, добавить сахар, соль и ванильный сахар.
- Массу тщательно взбить венчиком, добавить яйцо, взбить, затем добавить второе яйцо и снова взбить до пышной массы.
- Влить в тесто молоко и размешать, масса станет жидкой.
- Далее ввести просеянную вместе с разрыхлителем муку и перемешать тесто ложкой.
- Тесто будет похоже на густой заварной крем.
- На две трети заполнить тестом подготовленные формочки. Если формочки силиконовые, как в моём случае, то смазывать их не нужно. Если используете металлические, то в них лучше вставить бумажные вкладыши.
- Клубнику промыть и обсушить, разрезать вдоль на 4-6 частей. Разложить клубнику на поверхности теста, слегка вдавливая.
- Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы 30-35 минут. Затем кексы вынуть из духовки и дать им остыть.
- Готовые невероятно вкусные кексы с клубникой достать из силиконовых формочек, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с любыми напитками.
- Приятного аппетита!
Кексы с клубникой в силиконовых формочках: 10 фото в рецепте
