Индейка "под шубой" на гриле. В зимнее время я часто готовлю подобные блюда в духовке из разного вида мяса. Летом, в гриль-сезон, можно приготовить это очень вкусное и ароматное блюдо на открытом огне. Преимущество использования индейки в том, что готовиться блюдо будет быстро и все ингредиенты получатся нежными и сочными. Идеально, если у вас в арсенале есть гриль с крышкой, но можно прикрыть "лодочки" обычной крышкой или противнем, к примеру. Как вариант, можно раздвинуть… Подробнее

Индейка "под шубой" на гриле

Ингридиенты

Индейка (котлета ТМ Индилайт) — 400 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр голландский — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Паприка сладкая — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец болгарский — по вкусу

Инструкция

Для приготовления я взяла 4 котлеты из индейки и другие ингредиенты. Индейку промокнуть салфеткой. Посолить, немного поперчить с обеих сторон, приправить паприкой. Лук нарезать четвертькольцами, обжарить на масле до мягкости, чуть-чуть подсолить. Из плотной фольги сделать "лодочки". Если фольга тонкая - сделайте в два слоя. Дно немного смазать маслом, уложить внутрь индейку. Сверху разложить лук. И кружочки помидора. Посыпать натертым сыром. В гриле нажечь угли, жар должен быть умеренным, много угля не надо. На решетку установить "лодочки" с индейкой. Закрываем крышку гриля. Максимальная темпетатура, которая была. Я готовила 20 минут. По виду уже было понятно, что все́ готово. В конце, минут за пять, можно подкоптить блюдо, положив на угли немного опилок, так же под закрытой крышкой.

povarenok.ru

Индейка "под шубой" на гриле. В зимнее время я часто готовлю подобные блюда в духовке из разного вида мяса. Летом, в гриль-сезон, можно приготовить это очень вкусное и ароматное блюдо на открытом огне. Преимущество использования индейки в том, что готовиться блюдо будет быстро и все ингредиенты получатся нежными и сочными. Идеально, если у вас в арсенале есть гриль с крышкой, но можно прикрыть "лодочки" обычной крышкой или противнем, к примеру. Как вариант, можно раздвинуть…