Гаспачо с апельсином. Гаспачо - суп родом из Испании и представляет собой протертые или измельченные сырые овощи, прежде всего помидоры. В состав классического гаспачо также входит чеснок, оливковое масло, лимонный сок или уксус, могут быть добавлены пряности и хлеб. Свой вариант гаспачо я освежила цитрусовой ноткой апельсина. Получилось очень вкусно. Попробуйте! Подробнее

Гаспачо с апельсином

Ингридиенты

Помидор — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Орегано — 0,5 ч. л.
Соевый соус (по желанию) — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу
Укроп (для подачи) — по вкусу
Перец болгарский (для подачи) — по вкусу

Инструкция

Помидоры опустите на несколько секунд в горячую воду, снимите кожицу, крупно нарежьте и выложите в чашу блендера. Апельсин филируйте, добавьте к помидорам. Измельчите в блендере до однородности. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, орегано, соль, сахар и перец. Перемешайте. Чашу блендера накройте крышкой и поставьте в холодильник. Охлажденный суп разлейте по тарелкам/чашкам/бока лам. Сверху сбрызните оливковым маслом, украсьте кусочками сладкого перца и укропом. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Гаспачо с апельсином. Гаспачо - суп родом из Испании и представляет собой протертые или измельченные сырые овощи, прежде всего помидоры. В состав классического гаспачо также входит чеснок, оливковое масло, лимонный сок или уксус, могут быть добавлены пряности и хлеб. Свой вариант гаспачо я освежила цитрусовой ноткой апельсина. Получилось очень вкусно. Попробуйте!