Густой суп "Таратор" на йогурте. Таратор — традиционный холодный суп балканской кухни, особенно популярный в Болгарии. Это освежающее летнее блюдо станет отличной альтернативой привычной окрошке и свекольнику. Суп отличается нежной текстурой, приятным вкусом и лёгкостью приготовления. Предлагаю вам, Поварята, попробовать один из вариантов приготовления этого блюда! Подробнее

Густой суп "Таратор" на йогурте

Ингридиенты

Йогурт (натуральный, густой) — 500 г
Огурец (250-260 г) — 3 шт
Кинза (16 г) — 1/3 пуч.
Петрушка (16 г) — 1/3 пуч.
Смесь перцев — по вкусу
Масло льняное — 2 ст. л.
Творог зерненый — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Чеснок (11 г) — 1 зуб.

Инструкция

Огурцы и чеснок натереть на тёрке. Зелень мелко нарезать. Смешать огурцы, зелень, молотую смесь перцев. Добавить йогурт, перемешать. Выложить суп в тарелку. Сверху выложить творог, кусочки орехов, заправить льняным маслом. Готовьте с удовольствием!

povarenok.ru

Густой суп "Таратор" на йогурте. Таратор — традиционный холодный суп балканской кухни, особенно популярный в Болгарии. Это освежающее летнее блюдо станет отличной альтернативой привычной окрошке и свекольнику. Суп отличается нежной текстурой, приятным вкусом и лёгкостью приготовления. Предлагаю вам, Поварята, попробовать один из вариантов приготовления этого блюда!