1000.menu
17.09.2021, 15:04:54
Лечо из помидор пальчики оближешь рецепт с фото пошагово и видео Подробнее
Лечо из помидор пальчики оближешь
Ингридиенты
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 3 кг
- Сахар - 200 гр
- Соль - 2 стол.л.
- Растительное масло - 200 гр
- Уксус - 100 мл
Инструкция
- Шаг 1: Подготовьте необходимые продукты для приготовления лечо из помидор пальчики оближешь исходя из указанных пропорций. Потребуются спелые сочные помидоры (можно брать некондиционные), сладкий перец любого цвета, соль, сахарный песок, растительное масло без сильного запаха, столовый уксус 9%.Шаг 2: Помидоры тщательно промойте, разрежьте на части, удалив плодоножки, а также устраняя поврежденные подгнившие места. Далее любым удобным для вас способом измельчите подготовленные томаты в пюре. Это можно сделать при помощи блендера или перекрутив помидоры через мясорубку.Шаг 3: Болгарский перец промойте, почистите и нарежьте ломтиками среднего размера. В помидорное пюре положите соль, сахарный песок, растительное масло. Перемешайте, доведите до кипения и добавьте измельченный перец.Шаг 4: Перемешайте. Варите после закипания в течение 30 минут.Шаг 5: В конце приготовления добавьте 9%-ный столовый уксус, перемешайте.Шаг 6: Разложите лечо из помидор пальчики оближешь по стерильным баночкам, укупорьте герметично стерильными крышками. Переверните баночки с лечо вверх дном и укрыв теплым пледом оставьте в таком состоянии до полного остывания.
Лечо из помидор пальчики оближешь рецепт с фото пошагово и видео
