Скумбрия тушеная в томатном соусе с морковкой: пальчики оближешь Сочная, нежная, в ярком пикантном соусе, невероятно вкусно. Ингредиенты: Скумбрия 1 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2-3 шт.; Томатная паста (или соус) до 200 г (зависит от густоты); Мука 1 ч.л.; Соль, лавровый лист, смесь перцев, масло для жарки. 1) Рыбу нарезать ломтиками покрупнее - не узкими. 2) Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке покрупнее. 3) Разогреть сковороду, прожарить немного лук - до прозрачности, добавит