edimdoma.ru
09.03.2014, 10:13:16
Тирамису - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тирамису
Ингридиенты
- маскарпоне - 400 г
- печенье бисквитное - 300 г
- яйца куриные - 5 шт.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- кофе черный - 250 мл
- коньяк - 2 ст. л.
- какао-порошок - 2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Отделить белки от желтков.
- На весь экран # шаг 2/8Желтки взбить с сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 3/8Добавить маскарпоне и все вымешать.
- На весь экран # шаг 4/8Белки взбить в крепкую пену, добавить к маскарпоне с желтками и перемешать.
- На весь экран # шаг 5/8Бисквит разрезать на небольшие полоски.
- На весь экран # шаг 6/8В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита.
- На весь экран # шаг 7/8Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой крема из маскарпоне, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема).
- На весь экран # шаг 8/8Поставить тирамису на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао. поделиться фото 4.5согласны?
Тирамису - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
