Мятное бланманже с вишневым конфитюром. Изысканный низкокалорийный летний десерт с ярко выраженным мятным вкусом и кислинкой вишневого конфитюра. Попробуйте! Подробнее

Мятное бланманже с вишневым конфитюром

Ингридиенты

Молоко — 250 мл
Желатин — 10 г
Мята (листья) — 15 г
Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Конфитюр (вишневый) — по вкусу

Инструкция

Желатин замочите в 50 мл молока до набухания. Оставшееся молоко смешайте с сахаром, нагрейте почти до кипения, немного остудите, добавьте распущенный на водяной бане желатин, перелейте в чашу блендера, добавьте листья мяты. Взбейте до измельчения мяты, добавьте лимонный сок, перемешайте. Разлейте массу по формочкам (по желанию процедите через сито), отправьте в холодильник до застывания. Готовое бланманже аккуратно выньте из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Конфитюр нагрейте на водяной бане (ил в СВЧ) до комнатной температуры, выложите на десерт с помощью формочки, дайте застыть. Бока украсьте листиками мяты и подавайте. Приятного аппетита! Угощайтесь!

povarenok.ru

Мятное бланманже с вишневым конфитюром. Изысканный низкокалорийный летний десерт с ярко выраженным мятным вкусом и кислинкой вишневого конфитюра. Попробуйте!