Рисовый пудинг с грушей. Рисовый пудинг в кокосовых сливках с грушей и апельсиновым соусом, дополненный кедровыми орешками - шикарный десерт для поста и не только. Идея рецепта из книги-приложения к пароварке. Попробуйте! Подробнее

Рисовый пудинг с грушей

Ингридиенты

Рис — 100 г
Сливки кокосовые — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Груша — 2 шт
Апельсин — 2 шт
Сироп мятный — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Орехи кедровые — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Инструкция

Этот десерт я готовила с помощью пароварки Philips Avance collection 2000W, но его можно приготовить и обычным способом на плите. Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель. В контейнер для специй положите цедру половины одного апельсина. Снимите цедру со второй половины апельсина и выжмите сок. Второй апельсин разделите на дольки, очистите от пленки, нарежьте кусочками. Смешайте апельсиновый сок и цедру, добавьте мятный сироп и кусочки апельсина. Груши разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину, сбрызните лимонным соком и положите в чашу №2. Рис положите в чашу для супа пароварки и поставьте в чашу №3. Добавьте ванилин и сахар, перемешайте. Чашу №3 с чашей для супа поставьте на поддон для капель. Влейте горячие кокосовые сливки, перемешайте и накройте крышкой. Нажмите кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления риса. Для начала приготовления на пару нажмите кнопку пуска. Через 20 минут после начала приготовления приостановите выполнение программы, нажав кнопку пуска. Чашу №2 поставьте под чашу №3 на поддон для капель. Перемешайте рис с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! Для возобновления приготовления снова нажмите кнопку пуска. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Проверьте готовность риса и, при необходимости, готовьте еще несколько минут. Рисовый пудинг и груши разложите по 4-6 тарелкам/креманкам. полейте апельсиновым соусом, посыпьте кедровыми орешками. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Рисовый пудинг с грушей. Рисовый пудинг в кокосовых сливках с грушей и апельсиновым соусом, дополненный кедровыми орешками - шикарный десерт для поста и не только. Идея рецепта из книги-приложения к пароварке. Попробуйте!