Сметанно-ореховый соус. Идеальный соус для птицы, мяса и овощей. Вкусный, и так как грецкие орехи являются источником белков, масел, витаминов и микроэлементов, то ещё и полезный. Угощайтесь! Подробнее

Сметанно-ореховый соус

Ингридиенты

Сметана (20%, с горкой) — 5 ст. л.
Укроп — 2-3 веточ.
Орехи грецкие — 40 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи (соль, четыре перца - по вкусу)

Инструкция

Подготовить продукты. Одну часть грецких орехов измельчить в мелкую крошку, другую часть порубить на небольшие кусочки. Укроп мелко нарезать. Добавить сметану, измельчённый чеснок, соль и смесь четырёх перцев. Влить растительное масло, в идеале масло грецкого ореха. Перемешать. Дать немного постоять и подавать к столу. На мой взгляд измельчённые в разной степени грецкие орехи меняют вкус и текстуру соуса в лучшую сторону.

povarenok.ru

Сметанно-ореховый соус. Идеальный соус для птицы, мяса и овощей. Вкусный, и так как грецкие орехи являются источником белков, масел, витаминов и микроэлементов, то ещё и полезный. Угощайтесь!