Салат-закуска "Под шашлычок". Замечательный салат к мясу, курице, картошке, под шашлык исчезает на раз-два. Пикантный, освежающий, насыщенный вкус, с легкой остринкой. Пробуем? Подробнее

Салат-закуска "Под шашлычок"

Ингридиенты

Помидор — 400 г
Оливки зеленые — 125 г
Огурец маринованный — 60 г
Томаты в собственном соку (пассата) — 80 г
Перец чили — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 25 мл
Зелень (кинза, базилик, петрушка) — по вкусу
Соус (Соус "сладкий чили") — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Инструкция

Помидоры порезать средними кусками. Добавить порезанные на колечки, а потом четвертинки маринованные огурцы, колечки чили по вкусу - я добавила три колечка, тк перец был очень острый. Добавить пассату, сладкий чили и оливковое масло. Оливки отцедить и добавить к салату. Чеснок порезать на очень тонкие пластинки. Порезать зелень и доьавить к салату. Все перемешать. Накрыть и убрать в холодильник минимум на час, чтобы все вкусы перемешались. Я сделала утром, а подавала вечером. Достать, откорректировать на вкус - если нужно, то добавить по вкусу соль. Выложить в салатник и подавать.

povarenok.ru

Салат-закуска "Под шашлычок". Замечательный салат к мясу, курице, картошке, под шашлык исчезает на раз-два. Пикантный, освежающий, насыщенный вкус, с легкой остринкой. Пробуем?