Картофельный салат. Картофельных салатов много не бывает! Согласны? Еще один вариант - вкусный, сытный салат, а для кого-то, (как и для меня), полноценное блюдо. Сделать можно заранее и просто хранить в холодильнике, моя выручалочка на дачу. Пробуем? Подробнее

Картофельный салат

Ингридиенты

Картофель (отварной - вес сырого) — 500 г
Огурец маринованный — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Бекон (полосок.Бекон сырокопченый) — 6 шт
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу

Инструкция

Бекон обжарить с двух сторон до хруста. Я выкладываю полоски бекона на сухую и холодную сковороду и делаю средний огонь. Готовлю с двух сторон до хруста. Готовые полоски слегка промокнуть от лишнего жира бумажным полотенцем. Картофель порезать кубиком или ломтиками. Порезать кубиком яйца и добавить к картофелю. Порезать кубиком маринованные огурцы и добавить в салатник. В чашу выложить майонез, горчицу, влить 2 столовые ложки маринада из-под огурцов. Перемешать. Влить заправку в салат и перемешать. Бекон раскрошить и добавить в салат. Перемешать. Накрыть пленкой и убрать салат в холодильник. Салат откорректировать на соль и перец. Добавить порезанный мелко зеленый лук. Если салат покажется суховат, то добавить по столовой ложке маринада из под огурцов и майонеза, перемешать и подавать.

povarenok.ru

Картофельный салат. Картофельных салатов много не бывает! Согласны? Еще один вариант - вкусный, сытный салат, а для кого-то, (как и для меня), полноценное блюдо. Сделать можно заранее и просто хранить в холодильнике, моя выручалочка на дачу. Пробуем?