Печёная фета с ананасовой сальсой. Сыр и ананас - классическое сочетание. Почему бы не попробовать этот старый рецепт "Такос с запечённой фетой и ананасом"?! Быстрое, лёгкое, напоминающее о лете блюдо. Подробнее

Как древние манускрипты, покрытые невидимыми символами, эти две тортильи на белой тарелке рассказывают свою гастрономическую историю. Запечатанная в плен мотива таинственного визита на кухню, они лежат, как спящие спутники, довольные своим наполнением. Нежные кусочки подрумяненного сыра, словно маленькие жаркие солнца, вдумчиво укрыли под собой густые ароматы свежего укропа и сочно-шершавые кусочки лука. Композиция сбалансирована и полной жизни, как сцена из деревенской жизни эпохи Ван Гога, где человеческое тепло сливается с простотой природы. Поверхность лаваша пушисто напоминает солнечную поверхность в сентябре, когда утро только добралось до ожидания вечера. Правда и вымысел в стопке этого десерта становятся просто случайными тенями, убегающими вверх вместе с прозрачным маслом на поверхности. Вдалеке слышатся отзвуки праздника Гатовки — вот-вот начнется магическое пиршество, где каждая нота будет танцевать на языке. И даже надпись, ненавязчиво прячущаяся в углу, будто шёпот друзей, только добавляет в композицию нотку, похожую на звук от шептания моря.