Живая Еда с Сергеем Малозёмовым | Сезон персиков 🍑 Для необычной закуски вам понадобятся нарезанные четвертинками персики, ветчина, сыр моцарелла, немного зелени и мёд! | Дзен

Под поздними лучами дня, как на холсте натюрморта старого мастера, мы наблюдаем сцену, где мягкие полосы прошутто завернули в себя скромное сокровище — кусочек солнце-янтарного персика. Кажется, что этот дуэт древний как сама история, но каждый взгляд открывает что-то новое. Выше, охраняемый зелёным валиком базилика, покоится шарик моцареллы, будто облако, покоившееся на вершине горы, украшенное травяными штрихами. Такие миниатюры могут показать нам не только слияние вкусов, но и культур — итальянский шарм в гармонии с природной сладостью фруктов, размышляют о значении артистизма и кулинарии. Каждый ингредиент, словно голос в хоре, создает мелодию вкуса, обещая блаженное удовольствие при каждом укусе. Текстура дерева под блюдом напоминает о деревенском очаровании, там, где навсегда плетутся истории и вкусы, не подвластные времени, а за кадром шепчет прошедшее прикосновение рук мастера, компонуя сюжет.