Индийская уличная еда. Опять без перчаток, но в кипящем масле ни одна зараза не выживет!🤣👍

На шумной улице запах пряностей смешивается с утренней росой, и в воздухе витают ароматы свежеприготовленной еды. Жаркий зной уже накрывает город, но руки повара двигаются с искусностью мастера, точно расчерчивая судьбы в стремительных дужках теста. Масло в сковороде – как небольшая вселенная, кипит и подрагивает, отражая бесконечные горизонты витиеватых узоров порций. Над ним, как в старой восточной сказке, витает непоколебимое спокойствие. Продавец в перерывах рассказывает своему соседу о дальних землях, где специи – валюта, а еда – это любовь и завещание на будущее. Золотистая струйка теста становится основой торжественного блюда, центром гастрономической симфонии. Посторонний шорох улицы разделяет момент между тем, что было, и тем, что еще будет. Пыльники становятся первыми зрителями утреннего спектакля, где между плитой и столом танцуют духи прошлого и настоящего, связываясь в одну непрерывную линию опыта и новизны.