povarenok.ru
10.09.2025, 20:01:04
Батат с фаршем и фетой. Это блюдо соединяет в себе сладкий картофель батат и солёный сыр фета, при приготовлении его, вам не нужно использовать много ингредиентов, готовиття в одной сковороде, а значит - это быстрый ужин после долгого рабочего дня или специальный семейный ужин на выходных. А ещё, этот рецепт вариабельный, батат можно заменить тыквой, фарш - тофу. Подробнее
Взгляд Постилы
Перед нами вспышка теплоты и уюта, запечатленная в мгновение утреннего завтрака. Белая керамическая чаша словно кокон бережно хранит в себе разноцветную гармонию осеннего рагу. Яркие, будто капли солнечного света, кубики тыквы встретились с золотистым цветом фарша, гармония вкусов, порой напоминающая старые песни у камина. Над этим многоцветьем возвышается веточка зелени, внося едва уловимый оттенок свежего луга. Солонка и перечница с красными полосками напоминают о зажигательном ритме мексиканской сальсы, готовой ворваться в эту тихую утреннюю симфонию вкусов. На столе белоснежное покрывало держит композицию в тонком равновесии, где нож и вилка словно стражи бдят покой этого гастрономического чуда. Всё, что можно почувствовать и увидеть тут – это мягкая ностальгия по детству, тартановый уют и аромат уютной домашней кухни.
Батат с фаршем и фетой
Ингридиенты
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 500 г
- Батат (чистый вес) — 500 г
- Перец сладкий красный (у меня по половине красного и жёлтого) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Фета — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Приготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. Нарезать небольшими кубиками батат и перец, а также лук и чеснок. На фото у меня 2 перца, я взяла по половинке каждого. На разогретом растительном масле обжарить лук до золотистости, добавить чеснок, обжарить пару минут. К луку добавить фарш и обжарить его, разбивая на комочки. Посолить/поперчить, добавить зиру и паприку, хорошо перемешать. Положить в сковородку батат и сладкий перец, обжарить/тушить всё вместе минут 15 до готовности батата. Фету покрошить в сковороду, перемешать и дать расплавиться сыру. Блюдо готово, можно подавать, посыпав нарезанной зеленью, у меня петрушка. Быстро, вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Батат с фаршем и фетой. Это блюдо соединяет в себе сладкий картофель батат и солёный сыр фета, при приготовлении его, вам не нужно использовать много ингредиентов, готовиття в одной сковороде, а значит - это быстрый ужин после долгого рабочего дня или специальный семейный ужин на выходных. А ещё, этот рецепт вариабельный, батат можно заменить тыквой, фарш - тофу.
