Уже много лет ТАК готовлю МИНТАЙ и не хочу менять РЕЦЕПТ, без жарки и без косточек. Вкусно и просто!

На светло-голубой тарелке, словно оазис нежности, покоится облако картофельного пюре, его ласкают тонкие стебельки свежего укропа. Рядом расположились сочные ломтики рыбы под соусом, окутанные луком и мягкими пузырящимися кружками маринованных огурчиков. Это блюдо — шёпот моря и свежести полей, соединение простоты и изысканности, обволакивающее ароматами тихих деревенских вечеров. Легкий налёт кремового и зелёного рождает ассоциации с тёплым летним дождем, пробуждающим жажду жизни. Вдалеке доска из темного дерева хранит память о былых кулинарных подвигах, а нож с острым блеском сталкера притаился в тени, его присутствие едва уловимо окрыляет фантазию о путешествиях вкусов. Эта еда — как диалог веков, попытка объединить культуру и гастрономический романизм, голос, который утверждает гармонию природы и человека в одной тарелке.