povarenok.ru
2 часа 38 минут назад
Дынные кексы с кокосовой стружкой. Нежные, воздушные кексы на основе пюре из дыни с дополнением в виде кокосовой стружки. Ароматная и постная выпечка к чаю. Попробуйте! Подробнее
Дынные кексы с кокосовой стружкой
Ингридиенты
- Дыня — 100 г
- Вода — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар (по вкусу) — 50..75 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Дыню измельчите в пюре с водой с помощью блендера. Добавьте растительное масло и сахар, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, ванилином и солью. Перемешайте. Тесто разложите по 6-9 формочкам, смазанным маслом и присыпанным мукой (по желанию выложите в бумажные формочки для кексов). Сверху посыпьте кокосовой стружкой. Выпекайте при 180*С около 30-35 минут. Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Дынные кексы с кокосовой стружкой. Нежные, воздушные кексы на основе пюре из дыни с дополнением в виде кокосовой стружки. Ароматная и постная выпечка к чаю. Попробуйте!
