Картофель в томатно-соевом соусе. Ароматная картошечка в томатно-соевом соусе с базиликом хороша в качестве праздничного гарнира к мясу, птице или рыбе, а также как самостоятельное блюдо в постные дни. Попробуйте! Подробнее

Картофель в томатно-соевом соусе

Ингридиенты

Картофель — 0,5 кг
Сок томатный — 100 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 1 ч. л.
Соус (рыбный, из анчоусов***) — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Лук репчатый — 1/4 шт
Лист лавровый — 1 шт

Инструкция

Соедините томатный сок с базиликом, соевым и рыбным соусами (***если рыбного соуса нет, то замените на соевый), измельченным чесноком, солью, сахаром и перцем. Хорошо перемешайте и дайте настояться. А пока очистите картофель, крупно нарежьте, отварите до полуготовности с добавлением кусочка лука, лаврового листа и соли. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон. Полейте соусом, тушите еще 5-7 минут до готовности. Разложите картофель по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Картофель в томатно-соевом соусе. Ароматная картошечка в томатно-соевом соусе с базиликом хороша в качестве праздничного гарнира к мясу, птице или рыбе, а также как самостоятельное блюдо в постные дни. Попробуйте!