Это густое, бархатное рагу из говядины, тушёное с маленькими луковицами-шалот, красным вином, томатами и пряностями, превращается в настоящее кулинарное волшебство. Стифадо любят за его глубокий вкус, мягкость мяса и карамельную сладость лука, которая идеально сочетается с кислинкой вина и пряностями Средиземноморья.

Это густое, бархатное рагу из говядины, тушёное с маленькими луковицами-шалот, красным вином, томатами и пряностями, превращается в настоящее кулинарное волшебство. Стифадо любят за его глубокий вкус, мягкость мяса и карамельную сладость лука, которая идеально сочетается с кислинкой вина и пряностями Средиземноморья.