edimdoma.ru
1 неделя 4 дня назад
Римская тыквенная фриттата — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Взгляд Постилы
На фоне голубой тарелки, словно волны со старинной гравюры, чья глазурь отражает задумчивый свет облачного дня, лежит кусочек пирога. Это не просто еда — это часть сказки, где слияние вкусов напоминает воспоминания о лете среди лугов и свежих ароматов. Зелёный лук, как стрела, парит над золотистыми слоями, где сыр и овощи сплелись в гармонию, как мелодия забытого вальса в тишине послеобеденной комнаты. Голос «Едим Дома» шепчет на фоне, взывая к домочадцам сохранять тепло домашнего очага, где каждая мысль обретает аромат. В этом мгновении сливаются наивная простота и пряная сложность, и в дневнике воспоминаний остаётся легкий, но прочный след о настоящем наслаждении.
Римская тыквенная фриттата
Ингридиенты
- 1 шт. лук белый
- 1 шт. картофель
- 300 г тыква
- 4 шт. яйца куриные
- 4 ст. л. растительное масло
- 1 ч. л. шалфей сушеный
- 1 веточка тимьян сушеный
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный молотый
- по вкусу мускатный орех
- 10 г сливочное масло
- 30 г сыр твердый
Инструкция
- Все овощи нарезать тонкими слайсами.
- Яйца взбить венчиком, добавить соль и перец. Отставить в сторону.
- Лук поджарить на сковороде с растительным маслом. Через несколько минут к луку добавить нарезанные овощи, посолить, поперчить, добавить травы и мускатный орех. Все перемешать. Убавить огонь до минимума и дать потушится минут 15 под крышкой. Временами помешивать. Если нужно долить немного масла или воды.
- Нагрейте духовку до 180°С. Когда овощи станут однородно-кашеобразные и практически развалятся, переместите их в миску с яйцами, перемешайте. Сковороду протрите от остатков и смажьте сливочным маслом, вылейте в нее эту смесь. Поставьте на небольшой огонь и готовьте на огне 10 минут. Когда края начнут схватываться по бокам сковороды, аккуратно отодвиньте их лопаткой.
- Когда края начнут отходить, посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку на 10 мин.
- По истечении указанного времени можно доставать из духовки. Подавайте к столу и наслаждайтесь результатами своего труда и великолепным урожаем тыквы! Смачного!
Римская тыквенная фриттата — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru