Салат-гарнир из дайкона и моркови. Вкусный и полезный теплый овощной салат-гарнир из дайкона и моркови. Я подавала с красной рыбкой, приготовленной на пару. Попробуйте! Подробнее

Салат-гарнир из дайкона и моркови

Ингридиенты

Дайкон — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода — 1 л
Уксус (винный) — 40 мл
Чеснок — 2..3 зуб.
Кориандр — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Зелень — по вкусу
Рыба (красная) — по вкусу

Инструкция

Морковь и дайкон нарежьте кружочками. Бланшируйте в воде с уксусом 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг. Заправьте овощи маслом, добавьте соль, перец, кориандр и измельченный чеснок. Перемешайте. Украсьте зеленью и подавайте в качестве теплого салата. А если будете подавать в качестве гарнира к рыбке (как у меня), то посолите и поперчите порционные кусочки рыбы. Выложите на поднос пароварки. Готовьте на пару около 20 минут. Я готовила в мультиварке. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Салат-гарнир из дайкона и моркови. Вкусный и полезный теплый овощной салат-гарнир из дайкона и моркови. Я подавала с красной рыбкой, приготовленной на пару. Попробуйте!