Творожный кекс с фейхоа. Нежная творожная выпечка на оливковом масле с экзотической ягодой фейхоа. Получается вкусный, ароматный и полезный кекс к чаю. Попробуйте! Подробнее

Творожный кекс с фейхоа

Ингридиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (у меня 50 г) — 100 г
Масло оливковое — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Фейхоа — 150 г
Ванилин — по вкусу
Соль — 1/4 ч. л.

Инструкция

Творог, яйца, сахар, соль и ванилин соедините в удобной ёмкости. Измельчите с помощью погружного блендера до однородности. Добавьте оливковое масло, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Возможно, что понадобится чуть больше муки в зависимости от влажности творога. Добавьте нарезанные ягоды фейхоа, хорошо перемешайте. Выложите тесто в форму для выпечки (у меня 9х22 см), смазанную маслом. Выпекайте при 180*С около 50 минут до сухой палочки, следите по своей духовке. Аккуратно выньте кекс из формы и остудите. Перед подачей по желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Угощайтесь!

povarenok.ru

Творожный кекс с фейхоа. Нежная творожная выпечка на оливковом масле с экзотической ягодой фейхоа. Получается вкусный, ароматный и полезный кекс к чаю. Попробуйте!