В глубокой миске смешайте обычную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с миндальным экстрактом до устойчивых пиков. Осторожно перемешайте пики с сухими ингредиентами до образования единой массы. Она должна быть липкой и воздушной. Из теста сделайте небольшие шарики. Запанируйте их в сахарной пудре. Затем сделайте удлинённую форму изделий. Запекайте печенье при 220 градусах в разогретой духовке в течение 10-12 минут. Подавайте выпечку к кофе или чаю, когда она остынет. Приятной дегустации!

Миндальное печенье (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру