Спагетти из цуккини с курицей. Спагетти из цуккини — отличная альтернатива традиционным спагетти, их очень легко и быстро готовить, их достаточно отварить несколько минут. Сливочный куриный соус с твёрдым сыром также готовится быстро и гарантированно получится идеальным. Подробнее

Спагетти из цуккини с курицей

Ингридиенты

Грудка куриная — 600 г
Цуккини (500-600 г) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки — 250 мл
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Крахмал (опционально) — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу
Сыр твердый — 120 г

Инструкция

Приготовить ингредиенты, их совсем немного. Куриные грудки нарезать мелкими кубиками. Цуккини накрутить спагетти, у меня для этого есть специальный девайс. Если у вас нет такого, можно натереть на тёрке длинными полосками и нарезать на "спагетти". Куриное мясо посолить и поперчить, добавить 1ст. ложку крахмала и нарезанный или натёртый чеснок. Перемешать и на разогретом сливочном масле обжарить мясо около 5 минут. Крахмал я всегда добавляю к куриной грудке, так она получается нежной и сочной. Влить к мясу сливки и всыпать натёртый твёрдый сыр, тушить на среднем огне около 5 минут. Пока тушится мясо, отварить цуккини 1-2 минуты, чтобы цуккини получились аль-денте. Слить воду с цуккини через сито и дать воде стечь. В готовый соус добавить зелень, у меня петрушка и зелёный шнит-лук. За каких-то полчаса получилось очень вкусное блюдо, пробуйте!

povarenok.ru

Спагетти из цуккини с курицей. Спагетти из цуккини — отличная альтернатива традиционным спагетти, их очень легко и быстро готовить, их достаточно отварить несколько минут. Сливочный куриный соус с твёрдым сыром также готовится быстро и гарантированно получится идеальным.