rutxt.ru
6 часов 19 минут назад
Куриные бёдра с рисом в мультиварке Куриные бёдра с рисом в мультиварке - это сытное и аппетитное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Рис получается рассыпчатым, а курочка - нежной и сочной. Это удобный способ приготовления, так как мясо и гарнир готовятся одновременно. Подробнее
Куриные бёдра с рисом в мультиварке
Ингридиенты
- куриные бёдра - 6 шт.;
- лук (средний) - 1 шт.;
- морковь (средняя) - 1 шт.;
- рис сухой - 185 г (1 стакан);
- вода - 400 мл (2 стакана);
- соль, специи - по вкусу;
- растительное масло для жарки.
- Объём стакана 200 мл.
Инструкция
- Подготовить продукты. Лук и морковь почистить. Куриные бёдра вымыть. Рис (у меня - пропаренный) тщательно промыть под проточной водой, лишней воде дать стечь.
- С куриных бёдер, по желанию, снять кожу. Выложить подготовленные бёдрышки в миску, добавить соль и специи (в качестве специй я использовала соль, смешанную со специями, и специи для курицы). Тщательно перемешать, покрывая части курицы солью и специями со всех сторон.
- Влить в чашу мультиварки растительное масло, выставить режим "Жарка" на 20 минут, выложить куриные бёдра.
- Обжарить бёдрышки, не закрывая крышку мультиварки, с двух сторон в течение 10 минут. Затем добавить мелко нарезанный лук, обжаривать 5 минут, периодически перемешивая.
- К бёдрышкам, обжаренным с луком, добавить морковь, нарезанную на достаточно тонкие брусочки (или натёртую на крупной тёрке), аккуратно перемешать, обжарить в течение 5 минут, иногда помешивая.
- Всыпать рис в чашу мультиварки, добавить специи и соль.
- Влить воду комнатной температуры, перемешать куриные бёдра с рисом. Выставить режим "Плов" на 40 минут, крышку мультиварки закрыть.
- После звукового сигнала открыть крышку мультиварки.
- Перемешать рассыпчатый рис с нежными, сочными куриными бёдрами, разложить из чаши мультиварки по тарелкам и в горячем виде подать к столу.
- Приятного аппетита!
Куриные бёдра с рисом в мультиварке Куриные бёдра с рисом в мультиварке - это сытное и аппетитное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Рис получается рассыпчатым, а курочка - нежной и сочной. Это удобный способ приготовления, так как мясо и гарнир готовятся одновременно.
